| Aal grün |
Aal in Kräuter-Mehlsosse |
| Bockbier |
Starkbier, nach Neujahr gebraut |
| Bockwurst |
dicke Wurst, als Imbiß beliebt |
| Bulette |
gebratener Hackfleischklops mit Fleischanteilen |
| Currywurst |
Bratwurst mit oder ohne Darm + Ketchup |
| Eierkuchen |
Omelett mit Mehl und Milchzugabe |
| Eisbein |
gekochter Oberschenkel vom Schwein |
| Falscher Hase |
Hackbraten mit fettem Speck gespickt |
| Gehacktes |
fein durchgedrehtes Schweinefleisch |
| Hackepeter |
durchgedrehtes Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Zwiebeln |
| Jagdwurst |
grobe Schweinefleischwurst mit Senfkörnern |
| Kartoffel-Puffer |
Reibekuchen |
| Kasseler |
leicht gepökeltes
Schweinefleisch |
| Königsberger Klopse |
Hackfleischklops in Kapern-Mehlsosse |
| Liebesknochen |
Eclairs |
| Lungen Haschée |
Herz und Lunge gekocht und durchgedreht in eine Mehlsosse gegeben |
| Molle |
Bier |
| Mostrich |
Senf |
| Pellkartoffeln |
mit Schale gekochte Kartoffeln |
| Pfannkuchen |
Berliner, Hefe-Gebäckbällchen
mit Füllung |
| Quark mit Leinöl |
Quark pur mit Leinsamen-Öl |
| Quetschkartoffeln |
Kartoffelpürée |
| Rollmops |
sauer eingelegter Hering, als Roulade mit Gurkenfüllung |
| Schabefleisch |
fein durchgedrehtes mageres Rindfleisch |
| Schrippe |
Brötchen |
| Schusterjunge |
Roggenbrötchen |
| Senfeier |
hart gekochte Eier in Senfsosse |
| Spitzbein |
gekochter Unterschenkel vom Schwein |
| Teltower Rübchen |
weiße kleine Rüben |
| Weiße mit Schuß |
Weißbier mit Sirup, Himbeere oder Waldmeister |
| Wellfleisch |
fette Schweinereien |
