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	Klassisch gut! Zutaten: 400 g schieres Rindfleisch, drei Möhren, zwei grüne Paprikaschoten, drei Fleischtomaten, saure Sahne, drei Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, kräftiger Rotwein, pürierte Tomaten. Vorbereitung: Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Gemüse putzen und in passende Würfel schneiden. Zubereitung: Das Fleisch in heißen Bratöl scharf anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und danach gehackten Knoblauch mit braten. Dann mit heißem Wasser aufgießen. Paprikaschotten, Möhren und Tomaten dazu geben. Mit scharfem Paprikapulver, Pfeffer, Chillisoße und Salz würzen. Rotwein und pürierte Tomaten geben zusätzlich Aroma. Zum Schluss (nach ca.1er Std. Kochzeit) Suppenflüssigkeit entnehmen und mit einem Pürierstab die Sahne einrühren. Wieder zurück geben und wenn nötig die Suppe nachschärfen. Vollkornbrot ist eine passende Ergänzung. Guten Appetit!
	Letzte Änderung der Seite: 17.03.10